Nagy gyümölcspüré teszt

A tasakos gyümölcspürék jó megoldást jelentenek, ha útközben megéheznek vagy megszomjaznak a gyerekek és valami gyors megoldásra van szükség. Természetesen, otthon is könnyen és gyorsan elkészíthetnénk a püréket, de ezekkel nincs maszatolás, rögtön ott van, nem romlanak meg a kocsiba, táskába bedobva sem, ráadásul a gyerekek is általában hamarabb megeszik így a gyümölcsöt, mintha egészben kínálnánk velük őket. Nem helyettesíti a gyümölcsfogyasztást, de kiegészíti azt. Összesen 17 gyümölcspüré került a vaktesztet végző csoportunk elé, mutatjuk is az eredményt.

A GYÜMÖLCSPÜRÉKRŐL

A tasakos gyümölcspürék az utóbbi években terjedtek el és hamar nagy népszerűségre tettek szert. Köszönhető ez a könnyű felhasználhatóságuknak, fogyaszthatóságuknak, tárolhatóságuknak és nem mellesleg az ízüknek, a gyerekek előszeretettel fogyasztják ezeket.

Általában 100%-os gyümölcstartalmúak és hozzáadott cukor nélkül készülnek és egyes pürékhez adagolnak vitaminokat is. 

Egy adag általában 100 g-os és 55-75 kcal / 100 g energiát tartalmaznak.

Az ízpaletta nagyon széles, a Magyarországon termesztett gyümölcsöktől kezdve a trópusi gyümölcsökig, sokféle íz megtalálható. Jellemzően az almapüré adja az összetevők 40-80%-át, ehhez társulnak az ízért felelős gyümölcsök.

A TESZT MENETE

A vakteszten 12-en vettünk részt, a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai és laikus fogyasztók, akik közül 3-an iskoláskorúak voltak.

Az országos offline üzletláncokban kapható, 17 féle gyümölcspürét teszteltünk különböző ízösszeállításokban.

Az állagnál figyelembe vettük a sűrűséget, így azt nem csak kóstoláskor, hanem tányérra kinyomva is ellenőriztük.

ÉRTÉKELÉSI SZEMPONTOK

Illat: kellemes és jellegzetes gyümölcsillatot vártunk. Az nem volt gond, ha csak 1-2 összetevő illata markáns, a lényeg az volt, hogy intenzív illatot kapjunk, hiszen 100%-os gyümölcstartalmú termékeket teszteltünk.

Állag: fontos volt, hogy nem legyen túl híg, se túl sűrű. Bár előzetesen megfogalmaztuk, hogy homogén-pürés állagot értékeljük magasabbra, de mivel mind ilyen állagú, inkább a sűrűség volt a döntő. A túl híg termékek kaptak alacsonyabb pontszámot az állagra.

Íz: mivel többféle ízű terméket kóstoltunk, ezért az volt a fontos, hogy legalább 1-2 gyümölcsöt felismerjünk, azok intenzív és természetes íze alapján. 

A GYÜMÖLCSPÜRÉ TESZT EREDMÉNYE

17. PENNY Purissima alma, sárgabarack, egységár: 2 490 Ft/kg, Pontszám: 7,2/10 pont

Enyhe, de jellegzetes sárgabarack illat. Az állaga hígabb. Ízében az édes sárgabarack íz jön, közepesen intenzíven. 78% alma, 12% sárgabarack, 10% almalé.

16. TOPJOY alma, sárgarépa, őszibarack, banán, maracuja, egységár: 2 325 Ft/kg, Pontszám: 7,3/10 pont

Nem túl erőteljes, édeskés illat. Az állaga sűrűbb. Ízében a banán és a maracuja a fő, de utána érezhető a banán és a sárgarépa is. 30% sárgarépa, 29% alma, 25% őszibarack, 14% banán, 1% maracuja, 1% alma, aromák.

15. PENNY Purissima alma, mangó, maracuja, egységár: 2 490 Ft/kg, Pontszám: 7,3/10 pont

Nem túl intenzív almás illat. Közepesen sűrű állag. Alma ízt éreztünk leginkább, a mangó és maracuja gyengébb. 84% almapüré, 10% mangó, 3,5% almalé, 1,5% maracujalé.

12. TOPJOY Snack alma, banán, és vegyes gyümölcspüré + rizs, egységár: 2 990 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont

Nem túl intenzív banános illat. Az állaga nagyon sűrű. Ízében kellemes, kis banán és pici maracuja érezhető, a rizs fogyasztás közben tejberizses állagú élményt ad. 48% alma, 26% banán, 9% ananász, 7% narancs, 4% rizs, 1,9% almalé, 1,8% vegyes sűrítmény: mangó, őszibarack, guava, papaya, fügekaktusz, licsi, kiwi, maracuja, lime.

12. TOPJOY Snack alma, banán, mangó, + zabpehely, egységár: 2 990 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont

Mangós illat. Sűrűbb, homogén állag. Az édesség mértéke kiváló, az ízét a mangó uralja, a zabpehely valószínűleg a sűrűbb állagban jelentkezik. Hozzáadott cukor nélkül. 45% almapüré, 41% mangó, 9% banán, 4% zabpehely, 1% almalé.

12. SIÓ Natura alma, szőlő, banán + C és D vitamin, egységár: 2 242 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont

Enyhébb banános illat. Hígabb állagú. Ízében közepesen intenzíven a banán az uralkodó, kellemesen édes. 50% alma, 32% szőlő, 18% banán.

11. SIÓ Vitatigris eper, alma, szőlő + C és D vitamin, egységár: 2 433 Ft/kg, Pontszám: 7,6/10 pont

Kellemes szamóca illat. Az állaga közepesen híg. Ízében is az eper dominál és az édes ízjegy. 72% alma, 18% szőlő, 9% eper, 1% feketerépalé.

8. TOPJOY alma, sárgarépa, banán, málna, eper, áfonya, egységár: 2 325 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont

Enyhe pirosgyümölcsös illat. Sűrűbb állagú. A málna és az áfonya íze a legerősebb, de utóízben érezhető a banán és a sárgarépa is. 44% alma, 32% sárgarépa, 16% banán, 4% málna, 2% eper, 1% áfonyalé, 1% almalé, aromák.

8. ALDI BIO natura alma, őszibarack, banán, sárgabarack, egységár: 2 990 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont

Enyhe alma és banán illat. Az állaga sűrűbb. Ízében az édes ízjegy, a banán és az alma érezhető leginkább. 60% alma, 17% őszibarack, 15% banán, 8% sárgabarack.

8. SIÓ Natura Trópusi gyümölcsmix, egységár: 2 242 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont

Mangó és maracuja illat. Az állaga homogén, hígabb. Ízében is a mangó és maracuja érződik leginkább, az édesség mértéke természetes. Hozzáadott cukor nélkül, D é C vitaminnal. 63,4% alma, 16,1% banán, 8,9% almalé, 5,7% mangó, 4,5% maracuja, 1,16% ananász.

7. ALDI Bio natura alma, banán, eper, egységár: 2 990 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont

Enyhe banános illat. Az állaga kellemesen sűrű. Ízében a banán és alma ízei érezhetők, az eper csak kicsit az utóízben. Az édesség mértéke megfelelő. 55% alma, 27% banán, 18% eper.

6. KUBU alma, banán, eper, sárgarépa, egységár: 2 290 Ft/kg, Pontszám: 7,9/10 pont

Nem túl intenzív banános, epres illat. Közepesen sűrű. Ízében az eper és a banán közepes intenzitással érezhető, Az édesség szintje megfelelő. 30% banán, 28% alma, 28% eper, 10% almalé, 5% sárgarépa.

3. KUBU banán, alma + C-vitamin, egységár: 2 290 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont

Kellemes banános illat. Közepesen sűrű állag. Finom, banános íz, jóleső édességgel. 66% banán, 34% alma.

3. PENNY Purissima alma, banán, egységár: 2 490 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont

Enyhe almás illat. Kiváló sűrűség, jól beállított. Ízében natúrabb, az alma és a banán ízjegyei hasonló intenzitással érezhetők, az édessége is megfelelő. 78% alma, 17% banán, 5% almalé.

3. ALDI Bio natura alma, banán, málna, egységár: 2 990 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont

Illata enyhén banános. Kellemesen sűrű. Ízében a banán és a málna harmonikusan elegyednek. Az édesség mértéke megfelelő. 56% alma, 30% banán, 14% málna.

2. SIÓ Vitatigris alma, banán, maracuja, mangó + C és D vitamin, egységár: 2 433 Ft/kg, Pontszám: 8,1/10 pont

Kellemes mangó és maracuja illat. Az állaga közepesen sűrű. Ízében intenzív a maracuja és mangó. 63,4% alma, 16,1% banán, 8,7% almalé, 5% maracuja, 4,5% mangó, 1,6% ananász.

1. SIÓ Vitatigris alma, szőlő, banán + C és D vitamin, egységár: 2 433 Ft/kg, Pontszám: 8,2/10 pont

Jóleső banán illat. Az állaga hígabb. Természetes banán, alma és édeskés szőlő íz. 50% alma, 32% szőlő, 18% banán.

ÖSSZEGZÉS

A tesztgyőztes SIÓ Vitatigris alma, szőlő, banán gyümölcspüré a Tesco, Ecofamily, DM és Rossmann üzleteiben elérhető.